*

【バレンタイン2017】手作りで簡単!食パンのティラミスとは?

公開日: : 季節・イベント

2月14日のバレンタインデーまでわずか。今回は、手作りなのに手軽で簡単なチョコレートスイーツのレシピをご紹介。2月9日放送のヒルナンデス!大ヨコヤマクッキングのコーナーで紹介された「食パンで作れる簡単ティラミス」の作り方をお伝えします。有名イタリアンシェフ考案の「食パン」と「クリームチーズ」を使った絶品ティラミスとは?

 

手作りバレンタイン!食パンで作る簡単ティラミスって?

一般的にティラミスといえば、

「生地」と「クリーム」が何層にも重ねられた

イタリアのスイーツですよね。

 

一般的に生地に使われるのは、

「サヴォイアルド」と呼ばれる焼き菓子と

「スポンジケーキ」だそうですが…。

 

実は、なかなか手に入りづらいんです。

 

そこで…

手軽な材料である「食パン」で生地を

代用できるレシピが紹介されました!

 

有名イタリアンシェフ直伝レシピなので、

手軽な材料だけで本格的な味わいが楽しめますよ。

 

使う食材は?

今回は、4人前で準備します。

 

・食パン (8枚切りの場合、6枚使用)

・クリームチーズ 400グラム

・生クリーム 480ml

・砂糖 120グラム

・たまご(卵黄) 4コ

・インスタントコーヒー

・ココアパウダー

 

たったこれだけ…?

 

と思ってしまうぐらい

本当に手軽な材料だけで

作れてしまいます。

 

今すぐにでも

準備できそうなお手軽食材ばかり。

 

コストも抑えられて

お得に作れちゃいますよ~。

 

 

食パンで作るティラミスの作り方は?


 

1.最初に「卵」を割って、「卵黄」と「白身」に分けます。

 

2.「卵黄」に「砂糖」を加えたら、湯煎をしながらよく混ぜていきます。

※卵黄の温度を湯煎によって上げることで、殺菌効果があります!

※火を加えないスイーツなので、タマゴの殺菌は重要!!

 

3.「マスカルポーネ」の代用品「クリームチーズ」を加えて、なじませるようによくかき混ぜる。

 

マスカルポーネは、

イタリアでは定番の熟成したチーズで、

水分が多くさわやかな味わいが魅力。

 

250グラムで700円もしてお値段が高く、

手に入りにくいのでクリームチーズで代用します。

 

「クリームチーズ」は、

マスカルポーネに比べて値段が安くても、

成分はさほど変わらないそうです。

 

しいて言うならば、

塩気があるくらい…だそうです。

 

4.そして、ホイップした「クリーム」を「3回」に分けて混ぜます。

※なるべく空気を潰さないようにフワッと混ぜるために3回に分ける!

 

「タマゴ」と「チーズ」はダマになりやすいので、

生クリームは少しずつ混ぜるのがおいしく仕上げるコツ

なのだそうです。

 

そうすることで、「なめらかな口当たりが生まれます」

 

5.次に、「生地」作りをします。

食パンをちぎりながら、白い部分のみを深い器に敷き詰めます。

 

6.「ブラックコーヒー」をスプーンを使て食パンにしみ込ませる。

「食パン」+「ブラックコーヒー」の出来上がり!!

 

7.最初に作った「クリーム」を生地に流し込む。

 

8.同じように、その上に生地を作る。

 

9.もう一度、クリームを流し込んでなじませる。

 

10.「ココアパウダー」をふりかければ、簡単「食パンティラミス」の完成!!

 

びっくりするくらい

簡単にできてしまいました。

 

これなら

料理初心者の私やあなたでも

安心して作れそうですね。

 

子供にだって、

作れちゃいます。

 

有名イタリアンシェフ直伝レシピなので、

見た目だけでなくて、味も本格派のティラミス。

 

自分で作って、自分で食べて楽しむのもヨシ。

 

「友チョコ」や「義理チョコ」

として渡しても喜ばれそうですね。

 

「ママ友」からも絶賛されるかも…。

 

贈られた方も

まさか食パンで作られてるとは、

思わないでしょうね。

 

試食した出演者の感想は?

今回、有名イタリアンシェフと一緒に

食パンティラミスを作った「前園真聖」と「横山裕」お2人の

試食後の感想を紹介します。

 

前園真聖

・「めちゃくちゃ美味しい」

・クリームチーズの「ふわふわ感」ヤバい!

・パン合いますやん!食パンも!

 

横山裕

・ココアパウダーに少しむせながらも「うまい!」と絶賛!

 

普段から美味しいものを

食べているであろう有名人たちも

大満足の様子。

 

食パンで作るティラミスは

絶品スイーツのようです。

 

バレンタインの手作りスイーツとして、

かなりおすすめです。

 

まとめ

・食パンで作る「ティラミス」の簡単レシピがヒルナンデス!で紹介された。

・食パンティラミスは、有名イタリアンシェフ直伝のバレンタインスイーツ。

・お手軽な材料で、本格的な味が再現できる。

・生地は、食パンで代用し、マスカルポーネの代わりにクリームチーズを使用。

・クリームチーズの方がおいしいという意見も…。

・実際に、シェフと一緒に作った出演者たちも大満足の味。

・今年の手作りバレンタインレシピには食パンティラミスがおすすめ!

 

 

スポンサーリンク

関連記事

スタバ福袋2017中身ネタバレ予想と予約や個数制限は?ステンレスタンブラーは大当たり!?

スタバ(スターバックス)福袋2017の中身ネタバレ予想と予約や個数制限についてまとめました。

記事を読む

日照不足の野菜高騰で冷凍野菜が大人気!売れる秘密と調理法とは?

2016年の9月~10月にかけて北海道など日本各地が、日照不足で太陽光が少ない状態が続いています。食

記事を読む

サーティワン(31アイスクリーム)福袋2017中身ネタバレと予約について!スヌーピーグッズで今年も決まり!

サーティワン(31アイスクリーム)の福袋2017中身ネタバレと予約、値段やグッズ(今年もスヌ

記事を読む

大雪が関東で降る予想!?2016年11月24日は初雪で大混乱か

祝日明けの2016年11月24日(木)は、関東甲信地方で初雪の予想。「北欧のスウェーデン」や昨日「北

記事を読む

関東の水不足は大雨で解消しない?2016年は空梅雨かも!?

2016年6月13日(月)から昨日14日(火)にかけての大雨で関東地方の水不足が解消されるのでは?と

記事を読む

宮地嶽神社の「光の道」が見られる時間(2016年10月)とアクセス方法や駐車場は?

2016年10月18日のスッキリ!!で、福岡県の宮地嶽(みやじだけ)神社に年2回だけ出現する

記事を読む

早明浦ダムの貯水率が現在低下中!四国の水がめ渇水で取水制限のピンチ

2016年の夏は、東京など関東で水不足が心配されていましたが、8月に入り首都圏の水不足は少し回復して

記事を読む

ヒルナンデスで紹介された銀座三越デパ地下バレンタインスイーツは?

今日、2月5日のヒルナンデスで、銀座三越のデパ地下担当者が選ぶ、バレンタイン限定スイーツが紹介されま

記事を読む

東京で初雪を記録!line雪も降る?11月として54年ぶりで話題に!

今日2016年11月24日(木)は、関東で初雪が降りました!関東の初雪は「大雪」となる事態で、大混乱

記事を読む

出雲駅伝2016のコース見所や観光名所および区間ごとの通過予定時間まとめ

2016年10月10日(月)の体育の日に、第28回出雲全日本大学選抜駅伝競争(出雲駅伝)が開

記事を読む

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

スポンサーリンク
イデアインターナショナルの株主優待でリレントの黒石鹸!使用感や使い道は?

イデアインターナショナル(3140)の株主優待カタログ(2017年)よ

ハニーズパトロールで戦利品!株主優待利用はセールがさらにお得!

ハニーズの株主優待券を利用してセールの時期にゲットした戦利品を紹介して

ブルーノグリルポット鍋の口コミレビュー!インスタ映えがハンパない!

ブルーノ(BRUNO)グリルポットを使った鍋料理のインスタ映えがハンパ

イデアインターナショナルの株主優待はいつ届く?ブルーノのグリルポットおしゃれすぎ!

イデアインターナショナル(3140)の株主優待で2017年にBRUNO

夢展望の株主優待カタログの内容は?株式分割前に買ったけど株価は今後どうなる?

夢展望(3185)の株主優待カタログ(第21期中間)の内容について画像

→もっと見る

PAGE TOP ↑