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バイキングの早ウマランチ!六本木のミシュラン店のピザとは?

公開日: : エンタメ

2016年2月15日のバイキングで、たった3分で出てくる!早くてうまい店を特集していました。

その中でも、六本木のミシュランガイドに掲載されているピザ屋さんの、とろとろ卵が乗ったナポリ風ピザがかなり気になりました。

番組で紹介されていた1番人気のピッツァとは何でしょうか?

また、ゲストの山崎育三郎さん、中村倫也さん、ブラマヨ吉田さんの食レポの様子は?

さらに「フレイズ フェイマス ピッツェリア」というピザ屋さんの詳細情報を調べてみました。

 

一番人気のピッツァは卵がとろっとろ

とろとろ卵
とろとろ卵の本格ナポリタンピッツァ 1300円

 

番組で紹介されたのは、六本木の「フレイズ フェイマス ピッツェリア」の本格的なナポリ風ピザです。

一番人気は、とろとろ卵のピザだそうです。

見るからに絶妙な加減の卵のとろけ具合が食欲をそそります。

卵をナイフとフォークでつぶし、まんべんなく混ぜてソースをすくいながら食べるようです。

 

ビザを作るところも出てきたんですが、ピッツァ生地を回しながら広げていく様は、まさに職人技でした。

そこにトマトソース、ニンニク、モッツァレラチーズ、卵、塩、オレガノ、バジリコ、ペコリーノチーズを重ねてありました。

ペコリーノチーズとは、塩分が強い羊のチーズで、ほんのりと甘みのある生地によく合うそうです。

 

他店より高温の450℃のピザ窯で焼くので、ピザを焼く時間も短縮できるようです。

今回は番組の企画で通常10分ほどかかるピザを3分以内で提供していましたが、時間的には余裕があるぐらいでした。

 

おいしさ伝わる?ゲストの食レポ

ゲストは、下町ロケットに出演し、人気急上昇の山崎育三郎さんと中村倫也さんでした。

山崎育三郎さんの奥さんは、元モーニング娘。のなっちこと安倍なつみさんです。

特に目元が魅力的で、色気のある俳優さんだと思いました。

中村倫也さんは、ペットとして古代魚を飼っているそうです。

 

そんな山崎さんの食レポは、「うまい!本当においしいです。ニンニクの風味と2種類のチーズの香りが・・・」と一見よさそうな感じだったんですが、店主がこだわりはニンニクというより卵の火加減だと言うと、「そうですねー卵がー」

って、へたくそか!?

 

一方、中村さんは、「バジルがとっても品がいいです。その香りにチーズのトロっとしたマイルドさと、トマトベースの味付けがちょうどよく混ざっているのを」

と、ここまでは、食レポいい感じだったんですが、

「すくって食べました。」

ん?最後、報告になってる!!

 

実力派俳優のお二人ですが、食レポは苦手なようです。

見本をみせてほしいということで、ブラマヨの吉田さんが実践しました。

 

吉田「(ピザを切りながら)何とか皿を傷つけずにピザを切ることができました。どういうことですかね、これ?ピザより硬く皿より柔らかいからこういう事ができる?」

と、まさかのナイフの切れ味についての感想。

これには、ブラマヨ小杉さんも「どこ掘り下げてんの!」とつっこんでいました。

 

お店の詳細情報

今回紹介されたお店は、ミシュランガイドに3年連続掲載されたお店です。

六本木ミッドタウンの近くにあります。

 

フレイズ フェイマス ピッツェリア

東京都港区六本木4-5-15

六本木駅7番出口から徒歩2分

ランチ営業:11:30~14:30

ディナー営業:17:30~22:00(日祝は~21:00)

定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日)

 

ジェローラモさんも認める、本場ナポリの味です。

 

ランチはほぼ満席だけど、回転率が速いので待ち時間は少ないです。

また、ランチはピッツァメニューのみです。

 

まとめ

バイキングの早ウマランチに登場したのは、「フレイズ フェイマス ピッツェリア」のとろとろ卵の本格ナポリタンピッツァ。

ゲストの食レポではいまいちおいしさが伝わらなかったけど、できたてのピッツァを見たら間違いなくおいしいやつだとわかる。特に卵の加減がたまらない。

ミシュランにも選ばれ、ジローラモも認める本場の味。六本木でおしゃれに食べたい。

 

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