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シューイチにモダンギリシャ料理が登場!東急プラザ銀座に日本初出店

公開日: : グルメ

2016年4月3日のシューイチで、3月31日にオープンした東急プラザ銀座が紹介されました。

外国人の爆買いに対応して、市中空港型免税店が入るなど、外国人ツーリスト向けであると同時に、ラグジュアリーなお店から、外国で人気のグルメ店など日本初上陸の話題のお店も出店しています。

中でも、オーストラリアのシドニーで大人気の、モダンギリシャ料理レストランのメニューが珍しくて気になりました。

番組で紹介された料理とは一体どんなものだったでしょうか?

 

オーストラリア・シドニー発のモダンギリシャ料理レストランとは?

日本初出店の「THE APOLLO」というお店では、ヘルシーなギリシャ料理をアレンジしたここでしか食べられないオリジナルのギリシャ料理が味わえます。

シドニーでは、セレブに大人気でハリウッドスターやモデルも来店する超人気店だそうです。

店内はまるで外国のレストランのような雰囲気で、最上階の11Fなので景色も抜群です。

 

タラマサラータってどんな料理?

タラマサラータ
タラマサラータ 1,296円

 

この聞きなれない料理は、魚卵やレモンジュースなどを混ぜたディップを指します。

このディップを香ばしいピタブレッドにつけて食べるそうです。

シューイチでは、ホラン千秋さんが食レポをしました。

実際に食べた感想は、「酸味があって、魚介の旨みが凝縮されている。シンプルなピタパンによく合う」そうです。

もともと、ギリシャでは国民食として食べられている料理なので、飽きのこない味なんだろうな~と思います。

ちなみにギリシャではこの魚卵のディップを「タラモサラータ」と呼ぶみたいです。

 

サガナキチーズってどんな料理?

サガナキチーズ
サガナキチーズ 1,944円

 

鉄板で煮えたぎるソースとこんがり焼けたチーズの映像は衝撃的でした。

ヤギやヒツジのミルクから作ったギリシャのチーズは日本ではなじみがありません。

そして、日本でこういった珍しいチーズを買うとなると、かなりの高値ですね。

お店で最高の味付けをしてもらった状態で食べられるのならば、逆にお得なのかもしれません。

はちみつやレモンジュースで味付けした甘酸っぱいソースと香ばしいチーズが絶妙な組み合わせなのだとか。

ホラン千秋さんの感想は、「最高!チーズの濃厚さとはちみつのコク、レモンの酸味がベストマッチ。噛むと3つの味が見事にじわーっと出てくる!これは参った!!」と、本当においしそうでした。

 

まとめ

シューイチで、3月31日にオープンした東急プラザ銀座が紹介された。

オーストラリア・シドニー発モダンギリシャ料理レストランが日本初上陸!

セレブも通う「THE APOLLO」の人気メニュー「タラマサラータ」と「サガナキチーズ」が紹介された。

 

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