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ビビットお取り寄せのトマトキムチと牛タンラー油で作る韓国風ガレットとは?

公開日: : 最終更新日:2016/06/13 グルメ

2016年5月20日の白熱ライブビビット、カトシゲのお取り寄せハウスでは、「ごはんのおとも」が紹介されました。

中でも、栃木県の「丸ごとトマトキムチ」と宮城県の「牛タン仙台ラー油」を使ったシゲ足し料理の「韓国風ガレット」は、歴代のシゲ足しでNo.1とも言えるおいしさだったとか。

そんなお取り寄せグルメとシゲ足しレシピの記録です。

 

トマトを丸ごと使った斬新なキムチとは?

今回のお取り寄せグルメのひとつは、あるようでなかったトマトキムチでした。

しかも、ころんとしたトマトが丸ごと入っているのがとってもおいしそう!!

 

丸ごとトマトキムチ 540円(税込)

丸ごとトマトキムチ
栃木県矢板市の和風キムチ専門店 キムチ家 軸心から販売されています。

宇都宮の農家直送のフレッシュトマトを使用し、大根・人参・ニラ・ニンニク・唐辛子などと秘伝のタレで漬けられています。

隠し味のイカの塩辛の煮汁がいい仕事しているそうです!!

トマトキムチ
これはおいしそう!!

カトシゲことNEWSの加藤シゲアキさんも、「何これ!?超新しい!!」と驚きを隠せません。

 

カトシゲ&スタジオでの実食の声がこちら。
  • イカの塩辛が入っているから旨みがしみ込んでいてご飯に合う!
  • トマト嫌いでも食べられる
  • 豆腐に乗せて冷ややっこにしても絶対合う!
  • 韓国風サラダにしてもいい!
  • いろんなアレンジができる
 

楽天市場やAmazonでは売っていませんでした。

お取り寄せはキムチ家 軸心さんのサイトからできます。

 

具の9割が牛タンの仙台ラー油とは?

何年か前、食べるラー油がブームになりましたよね!?

私も、すっかりはまってしまい、当時品薄状態だった桃屋のものを常備していました。

今回登場したのは、瓶のふたに「具の9割 牛タン」と書いてあるインパクト大の食べるラー油でした。

 

牛タン 仙台ラー油 771円(税込)

 


陣中 具の9割牛タン 仙台ラー油
価格:2700円(税込、送料無料)


楽天市場内では、このお店が一番早く手元に届くみたいです。

 

牛タン専門店の陣中が作る、仙台のお土産ランキング1位、年間10万本売れる大ヒット商品です。

サンドウィッチマンやムーディー勝山も大ファンらしいです。

そういえば最近、ムーディー見かけませんがどうしてるんだろう・・・

 

牛タンラー油をごはんにのっけて食べたカトシゲさんはというと・・・

「肉の旨みでご飯もいける!ラー油がご飯に絡む!」と完食。

スタジオでの実食の声はというと・・・
  • 結構辛い
  • 牛タンいっぱい入ってる!
  • 大粒
  • 肉がやわらかい
  • いけるね~ご飯が進む!!
 

これだけでご飯何杯でも食べられますね。

ご飯といえば、カトシゲさんは、お米は1度しか研がないそうです。

なぜなら、「やさしさが大事、お米だって傷ついちゃうから・・・」

お米への愛情ハンパないっ!!

 

絶品ごはんのおとも2つをかけあわせた韓国風ガレットは止まらないうまさ!!

2つのごはんのおともは、普通に食べてもおいしいのは間違いありません。

だけど、今日のシゲ足し料理は、TOKIOの国分太一さんに「シゲ足しん中で一番おいしい!!」と言われるほどの出来だったようです。

 

今回、カトシゲさんが作った料理は、「韓国風ガレット」でした。

材料は、トマトキムチ、牛タンラー油、溶けるチーズ、長ネギ(白い部分)、春巻きの皮、でした。

作り方は、2枚重ねた春巻きの皮に牛タンラー油を塗り、その上にカットしたネギとトマトキムチ、チーズと牛タンを乗せます。

四角くなるように生地の端を織り込んで、1000Wのオーブンで10分焼いたら完成!

 

めちゃくちゃ簡単ですね!ポイントは、春巻きの皮を2枚重ねにすることで生地に厚みがですそうです。

実食したカトシゲさんは・・・
  • 全く違う料理
  • トマトの酸味をチーズが包んでくれる
  • カリッ&モチモチのW食感が味わえる
  • 止まんねー!!
さらにスタジオの声は・・・
  • うまい!これおいしいわ!シゲ足しん中で一番おいしい!!
  • 妙に中華風の味がする
  • 火を通すことでトマトの甘味がアップ
  • 春巻きの皮がまたいい!
 

お取り寄せグルメをアレンジして作るガレットは、大人も子供も楽しめるオシャレメニューです。

友達や恋人に作ってあげたら喜ばれるし、ちょっとした話題になりそうですね!

 

まとめ

白熱ライブビビットのカトシゲお取り寄せハウスに登場したのは「ごはんのおとも」たち。

斬新な「丸ごとトマトキムチ」はご飯はもちろん、冷ややっこやサラダにもアレンジできる絶品グルメ。

「牛タン仙台ラー油」は大粒の牛タンが惜しみなく入っている人気商品。

2つをかけ合わせた「韓国風ガレット」は、今までカトシゲが作ってきたシゲ足し料理の中で一番おいしい!

 

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